Pour une infusion, mettre vos feuilles dans une boule à thé et laisser infuser dans une eau à 90°degrés.

Pour une décoction, mettre de l’eau froide dans une casserole et y jeter vos feuilles et fleurs, chauffer. Aux premiers bouillons éteindre le feu, couvrir et laisser infuser 15 minutes. Servir avec une passoire.