Cette plante s’avère être l’une des plus polyvalentes qu’ait jamais connue l’homme. Afin de bien comprendre cette plante, il ne faut pas confondre le chanvre industriel dit « cannabis sativa » et le chanvre dit récréatif « cannabis ». La concentration en Tetra Hydro Cannabinol (THC – l’élément psycho actif du cannabis) est de 0.2% ou moins dans le chanvre industriel alors que le chanvre dit « réactif » a une concentration en THC de 4 à 20%.
Culture Ecologique, elle ne nécessite pas d’additifs naturels ou chimiques pour aider à la croissance de la plante. Le chanvre se défend par lui-même des différentes agressions extérieures comme les insectes et les moisissures. Les producteurs n’ont besoin d’utiliser ni engrais, ni insecticides, ni pesticides, ni fongicides pour protéger la récolte. Le résultat est simple. La culture est saine. Tous les composants de la plante, dont les graines et les fibres, sont sains, naturels et écologiques. Notre chanvre est cultivé en Île-de-France, dans le parc régional du Gatinais (PNR).
Composition Le côté extraordinaire du chanvre, c’est que la quasi-totalité de cette plante peut être utilisé par l’homme sous de très nombreuses formes. La tige et le graines sont les deux parties les plus utiles. La tige est composée de la chènevotte et de l’extérieure de la tige. La chènevotte est la partie centrale de la tige. Sa principale utilisation est en construction car c’est un excellent matériau isolant. La partie extérieure de la tige, aussi appelé l’écorce, contient les fibres de chanvre. Elles ont la particularité d’être l’une des fibres végétales les plus résistantes de la nature, c’est pourquoi elles sont utilisées pour le textile, les cordages, le papier, l’isolation, etc.
Composition de la graine
– 25% de protéines (dont des acides aminés essentiels)
– 30% de glucides (dont une grande quantité de fibres)
– 30% de lipides (dont 80% d’acides gras essentiels : oméga-3 et oméga-6, et seulement 10% de gras saturés)
– des fibres, magnésium, potassium, fer, soufre, calcium, zinc, carotène, vitamines E, C, B1, B2, B3 et B6.